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    Pisco Sour

    Pisco Sour

    3 oz. Pisco Casa Velarde 1 oz. Jugo de limón 1 ½ oz. Jarabe de goma ½ Clara de huevo 4-6 Cubos de hielo En una liquadora o coctelera agregar los ingredientes y agitar. Servir en copas y adornar con 2-3 gotas de Amargo de Angostura.

    		Chilcano de Pisco

    Chilcano de Pisco

    2 oz. Pisco Casa Velarde ½ oz. Jarabe de goma ½ oz. Jugo de limón 4 Cubos de hielo Ginger Ale Servir en vaso con cubos de hielo siempre agregando el Ginger Ale al final. Adornar con una rodaja de limón.

    		Maracuya Sour

    Maracuya Sour

    3 oz. Pisco Casa Velarde 2 oz. Jugo de Maracuya 1 ½ oz Jarabe de goma ½ Clara de huevo 4-6 Cubos de hielo En una liquadora o coctelera mezclar los ingredientes. Servir en una copa y adornar con 2-3 gotas de Amargo de Angostura.

    Sidecar

    Sidecar

    1 oz. Pisco Casa Velarde ¾ oz. Licor de naranja Citrus 5 Cucharaditas de jugo de limón 4-6 Cubos de hielo En una coctelera mezclar los ingredientes. Servir en una copa y adornar con una rodaja de naranja.

    		Algarrobina

    Algarrobina

    ¾ oz. Pisco Casa Velarde ¼ oz. Algarrobina 2 oz. Crema de leche ½ oz. Jarabe de goma 1 Yema de huevo 4 Cubos de hielo En una liquadora batir los ingredientes. Servir en una copa y adornar con canela molida.