Maridaje & Recetas | casavelarde

Cocteles

Pisco Sour 3 oz. Pisco Casa Velarde 1 oz. Jugo de limón 1 ½ oz. Jarabe de goma ½ Clara de huevo 4-6 Cubos de hielo En una liquadora o coctelera agregar los ingredientes y agitar. Servir en copas y adornar con 2-3 gotas de Amargo de Angostura.	Chilcano de Pisco 2 oz. Pisco Casa Velarde ½ oz. Jarabe de goma ½ oz. Jugo de limón 4 Cubos de hielo Ginger Ale Servir en vaso con cubos de hielo siempre agregando el Ginger Ale al final. Adornar con una rodaja de limón.	Maracuya Sour 3 oz. Pisco Casa Velarde 2 oz. Jugo de Maracuya 1 ½ oz Jarabe de goma ½ Clara de huevo 4-6 Cubos de hielo En una liquadora o coctelera mezclar los ingredientes. Servir en una copa y adornar con 2-3 gotas de Amargo de Angostura.
Sidecar 1 oz. Pisco Casa Velarde ¾ oz. Licor de naranja Citrus 5 Cucharaditas de jugo de limón 4-6 Cubos de hielo En una coctelera mezclar los ingredientes. Servir en una copa y adornar con una rodaja de naranja.	Algarrobina ¾ oz. Pisco Casa Velarde ¼ oz. Algarrobina 2 oz. Crema de leche ½ oz. Jarabe de goma 1 Yema de huevo 4 Cubos de hielo En una liquadora batir los ingredientes. Servir en una copa y adornar con canela molida.